Корзина
Товаров: нет
|
|||||||||||
 
|
Maduro CigarsЗнакомство с сигарами Не так уж много вещей в этом мире могут посоревноваться с сигарами в количестве всевозможных градаций, параметров и характеристик. Сигары можно разделить по странам производства и по странам выращивания табака; по сортам табака, использованного при создании купажа сигар; по длительности выдержки табака и даже по расположению листа на табачном кусте. А форматы? Одних только сигарных форматов – сотни. И все это находит непосредственное отражение во вкусе и аромате готовой сигары. Конечно же, одним из важнейший качеств, по которым мы подбираем себе сигару, является ее цвет. Ведь мы выбираем витолу оценивая не только ее аромат, но и внешний вид, а цвет здесь играет одну из ключевых ролей. Градаций цвета покровного листа существует несколько, но темные, порой даже абсолютно черные, сигары наш глаз выделяет практически сразу из всего спектра витол, представленных на полках магазина. Сигары в темном покровном листе называются Maduro, что в переводе с испанского означает «зрелый». Вряд ли вас это удивит, но и сам Maduro имеет свою шкалу градации цвета: от светлого Maduro (Colorado Maduro) до глубокого черного Oscuro, внешний вид которого у одних вызывает чувство животного ужаса, у других – неуемное желание обладать такой сигарой. Maduro никого не оставляет равнодушным! С чем может быть связано подобное проявление чувств? Вероятно, с представлением о том, что чем темнее табак, тем он крепче. Видя насыщенный темный цвет покровного листа сигары в нас зарождается мнение о ее высокой крепости, но оно ошибочно. Цвет Maduro, как и цвета покровного листа в целом, ровным счетом ничего не говорят о крепости сигар. Хотя когда-то для создания темного покровного листа отбирался табак с верхних ярусов табачного куста, приобретающий в итоге из-за естественной повышенной крепости более темный цвет, сейчас получение покровного листа цвета Maduro – это процесс. Трудоемкий и затратный по времени процесс.  Мы уже писали, что Maduro означает «зрелый». Но эта «зрелость» описывает не спелость снятого с куста табачного листа, а говорит о дозревании табака уже после ломки листьев. Табак для покрова Maduro выдерживается существенно дольше традиционных типов табака с естественным цветом. Речь идет о месяцах, а в некоторых случаях этот процесс может повторяться несколько раз. Ферментация Maduro протекает при более высоких температурах и, как следствие, более высокой влажности. Этот процесс должен тщательно контролироваться на всех этапах. Подобное «издевательство» над собой сможет выдержать не каждый табак. Очевидно, тонкий и эластичный лист, собранный с кустов, выращенных под рассеивающими свет тентами, для этого не подойдет. Для Maduro отбирают крепкие, плотные, насыщенные ароматными маслами листья двух верхних ярусов куста, созревшие под открытыми лучами солнца, Обычно это табак сортов Habano, Broadleaf, мексиканский San Andres, бразильские Mata-Fina и набирающий популярность Arapiraca. В результате такой ферментации содержание никотина и аммиака в табачных листьях существенно снижается, крахмал в них превращается в сахара. Maduro становится мягче и слаще, его аромат – насыщеннее. Maduro может существенно сгладить настойчивые пряные тона связующего листа и начинки сигары и добавить мягкую сладость темной карамели во вкус сигары. Хотя, безусловно, общий вкус сигары зависит от уровня мастерства лигадора, с которым он подбирал табак для купажа, и от концепции, заложенной им при создании сигары. Покровный лист Maduro здесь хоть и важный, но лишь один из инструментов целого сигарного оркестра. Еще сравнительно недавно мир не знал такого понятия, как «Сигары Maduro», а сегодня в портфолио каждого бренда есть отдельные (порой весьма многочисленные) ответвления серий, исполненные в покровном листе Maduro. Даже кубинские марки, не устояв перед общемировой тенденцией «мадуропоклонничества», начали выпускать сигары в покрове Maduro. Так что игнорировать темные сигары не просто не стоит, а прям-таки настоятельно рекомендуется с ними познакомиться. Тем более, что среди них есть как очень хорошие экземпляры, так и отличные и даже выдающиеся сигары! О некоторых из них мы и поговорим ниже. Drew Estate Undercrown Maduro Robusto Эту сигару стоит попробовать не только потому, что это отличный представитель Maduro, но и просто потому, что это действительно отличная витола! В этой сигаре в качестве покровного листа используется как раз очень ароматный мексиканский San Andres, а бразильский табак Mata Fina вместе с никарагуанским Habano отрабатывает на позициях связующего листа. Очень интересное, во многом даже увлекательное сочетание!
La Aroma Del Caribe Mi Amor Valentino
Очень мягкая, умеренно крепкая и ароматная сигара с отличным сочетанием карамельной сладости мексиканского Maduro и кофейно-орехового тона никарагуанского табака. Мастерски подобранный купаж, демонстрирующий особенности табака из разных регионов. Работа лигадора Дона Пепина Гарсии… Это имя еще не раз прозвучит в стенах нашего читального зала.
Perdomo Reserve 10 Year Anniversary Maduro Epicure
Ник Пердомо – один из тех сигарных «донов», кто едва ли не в обязательном порядке выпускает сигары в покровном листе Maduro в дополнение практически к каждой серии сигар Perdomo. И это отличный способ понять, как тот или иной тип покровного листа может повлиять на вкус и аромат сигары. Но Perdomo Reserve 10 Year Anniversary Maduro Epicure – это отдельная история! Хотя и эта витола выпускается в разных версиях покровного листа. В этой сигаре используется Maduro из выращенного в Никарагуа табака сорта Habano и сигара скручена только лишь из никарагуанского табака. Очень интересная сигара с хорошим вкусом и просто умопомрачительным ароматом!
Gurkha Cellar Reserve 15 Limitada Double Robusto Серию Gurkha Cellar Reserve, в сигарах которой используется табак многолетней выдержки, пожалуй, можно назвать своеобразным горным хребтом Gurkha. А пятнадцатилетний резерв – самым высоким возвышением этого хребта. И, если продолжать эту аналогию, релиз Cellar Reserve 15 Limitada, выполненный в бразильском Maduro Arapiraca, – высочайший пик этого горного массива. Даже несмотря на то, что есть в серии сигары с табаком и более длительного периода выдержки. Gurkha Cellar Reserve 15 Limitada Maduro – одна из лучших сигар, выходивших когда-либо под маркой Gurkha.
La Flor Dominicana La Nox Toro Наверное, ни один перечень, посвященный сигарам с покровным листом Maduro, не смог бы обойтись без упоминания сигар La Flor Dominicana. И, если уж быть до конца откровенным, только сигарами Литто Гомеса, основателя этой марки, можно было бы проиллюстрировать список отличных витол в покровном листе Maduro. И La Flor Dominicana La Nox Toro идеально бы венчала такой список. Мастерски подобранный купаж дает очень широкий спектр вкусовых оттенков. Отличная крепкая и очень ароматная сигара, с бразильским покровом Maduro и мексикански San Andres, использующемся в качестве связующего листа. Обязательно попробуйте!
Сигары в покровном листе Maduro уже долгое время находятся на пике популярности. Пользуясь повышенным спросом на эти сигары производители добавляют все новые и новые серии, не сбавляя в темпах и объемах выпуска того, что уже было представлено на сигарном рынке. Те пять сигар, о которых мы рассказали в этой статье, – лишь капля в море, в черном море Maduro, но это действительно хорошие сигары, отлично при этом демонстрирующие вклад Maduro в общий купаж. Если вы ранее еще не были знакомы с этим табаком, то этот перечень может послужить своеобразным секстантом в этом море. Желаем попутного ветра и… приятных дегустаций! © Copyright все права защищены, при полном или частичном копировании ссылка на первоисточник обязательна. Supertabak.ru 2023 |
||||||||||
|
Интернет-магазин курительных трубок и аксессуаров Supertabak © 2010—2024
Телефон: 8 (499) 290-79-30 (для Москвы и МО) 8 (800) 250-79-30 - для регионов( бесплатный звонок) Мы не продаем табачную продукцию лицам моложе 18-ти лет. Это закон. МИНЗДРАВСОЦРАЗВИТИЯ России предупреждает: курение вредит вашему здоровью! | |||||||||||
